Рецепт шарлотки на кефире

Шарлотка на кефире не менее вкусна чем классическая, бисквит получается очень пышный и мягкий.

Ингредиенты:

  • 2 больших яблока
  • 2 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 0,5 ч. ложка соды

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром до образования пены.

Добавляем кефир и тщательно все перемешиваем.

При перемешивании добавляем постепенно муку. После чего добавляем разрыхлитель.Тесто делаем немного гуще, чем для оладьев.

Яблоки моем, чистим и режем на тонкие ломтики.

Форму для выпекания смазываем маслом и выкладываем яблоки.

Заливаем все готовым тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.